県内各地の隠れた逸品を発掘する企画。
「肥後もっこすのうまかもんグランプリ」
弊社加工品「しいたけデュクセル」と「原木しいたけのオリーブオイルマリネ」が選ばれました。
標高が高いため、昼夜の寒暖差が大きく、この寒暖差が厚みのあるしいたけに育ててくれます。
さらに菊池渓谷へそそぐ清流は、自然の恵みを与えてくれます。
この肥沃な土壌環境と豊かな清水が肉厚で美味しいしいたけを育ててくれるのです。
そんな自慢の肉厚しいたけだけを使用し、素材の持つうまみと香りをぎゅっと瓶の中に詰め込みました。
カリッと焼いたバケットに添えて、ワインのおつまみに。
山もよろこぶ ヒトもうれしい 暮らしが豊かに
